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具材はツナとアサリ。ツナはフレークになっている缶詰を使用。パスタは「スパゲッティ」を使います。
アサリは砂抜きしておく。イタリアンパセリは粗めに刻んでおく。
1)フライパンにオリーブオイル、アサリを入れて、中火〜強火で軽く炒める。白ワインを加えて、アサリが開くまで蓋をする。
2)アサリが開いたら、軽くオイルをきったツナ、クリームチーズ、生クリーム、イタリアンパセリ、コショウ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
汁気が少ないようなら、パスタの茹で汁を少し加えて調整して。
4)たっぷりの塩で茹でたパスタを加え、よく振って絡めれば完成!
お好みでオリーブオイル、イタリアンパセリをふりかけて。
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