あっという間に梅雨が明けて夏真っ只中、

みんな大好きかき氷の季節到来です。

そう今回は、“かき氷に似合う器”を選んでみました。

〈ütutu〉（渡辺真由美さん）の吹きガラス器は、

シックなカラーとリムの形が印象的で、

かき氷をより豊かに見せてくれるはずです。

ガラスの色とシロップの色のコーディネートを、

子どもと一緒に考えてもおもしろいかもですね。

遊び心のあるかき氷を楽しんでみてください。

写真だと器の大きさが分かりにくいですが、

男性の手の平広げたくらいの直径はあるので、

結構たっぷりのかき氷を盛れますよ。

それと、

先日ラジオで聴いた“家庭でふわふわかき氷を作るコツ”も書いときます。

氷を常温で15分くらい放置して少し溶かした状態で削ると、

ふわふわのかき氷になるらしいです。試してみてください。

MilK JAPON 編集長

星本 和容