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DATE 2018.03.19
パリの12ヶ月

3 CHOCOLATS / みっつのショコラ

3月-1

 

お店の紹介とかイベントの告知とかダイアリーではしないようにしよう!
って決めていますが、これは親子3代のとても素敵なチョコレート屋さんのこと。
私が大切にしている<世代から世代へ受け継がれていく物、こと、気持ち>をチョコレートからショコラへ。
3というのは3代目。

 

ショコラの本場フランスで1年前にLES TROIS CHOCOLATSはオープンしました。
フランスのショコラとは見事に違った日本のショコラを、抹茶や柚子だけじゃなく作っていることにニヤッとなった。
MISO, HOUJICHA, SAKURA, GOMA…ほんのりと香ったり味が広がったり、でしゃばりすぎないっていうのは素晴らしい感覚。
この上品さは子どもたちにもちゃんと伝わったようだ。

 

夕食のデザートまで待てなくて、何度もふたを開ける子どもたち。
ふたが指紋でベトベトだー。

 

「お誕生日に一箱一人で食べたい!」と次女。
今日は全部の味を食べてみたくて、全種類を4等分して分けて食べたからね(ちょっと恥ずかしい)。

 

<2歳児語録>
ちょっと遅いが4歳児、やっと数字がわかるようになってきた。
そのとたん本が今何冊あるか、アメが何個あるか、紙が何枚あるか、表現しようと頑張っている。
しかしいつも“ポン”をつけるので「そこの1ッポンの本取って」とか「あそこに4ポンの女がいる」などかなり風変わりな表現になっている。

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