Lifestyle magazine
for modern family

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DATE 2016.11.15

01 厳選!ホテルのクリスマスケーキ2016

いよいよみんな大好きなクリスマスがやってくる。ツリーやプレゼントも欠かせないけれど、テーブルの主役となる“クリスマスケーキ”の予約はもう済んだ?ミルクジャポンが今季、注目したのはラグジュアリーホテルのラインナップ。上品な大人向けのものばかりかと思いきや、子どもも喜ぶ、遊び心あふれるケーキがたくさん。家族の心を満たすホテルのクリスマスケーキを2回にわたりご紹介します。
artwork:Ayame Ono

01.〈アンダーズ 東京〉

〈アンダーズ 東京〉からは、ユニークな形が目を引く“アソートケーキ”が登場。ピスタチオ、ストロベリー、マンゴー、チョコレート。どれを食べようか迷ってしまいそうな4つのフレーバーは、ひとつひとつが作品のように愛らしく、丁寧な味わい。大人も子どもも好きな味を選んで、分けあうのもまた幸せ。見た目も華やかで手土産にも喜ばれるケーキです。

それぞれの高さ:ピスタチオ(H6cm) ストロベリー(H7cm) マンゴー(H4cm) チョコレート(H10cm)

アソートショートケーキ (15㎝角) ¥5,500

予約期間:2016年11月1日(火)~12月16日(金)
受渡期間:2016年12月19日(月)~ 12月25日(日)
予約方法:下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい

取扱店:ペストリー ショップ
住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京 1階
営業時間 8:00 ~ 20:00(※土・日・祝 10:00 ~ 20:00)
TEL:03-6830-7765
andaztokyodining.com

02.〈ホテルオークラ東京〉

家庭で楽しめるホテルメイドの味として、毎年心待ちにしているファンも多い〈ホテルオークラ東京〉のクリスマスケーキ。今回ピックアップしたのは、エクアドル産カカオを使用した最高級クーベルチュールと濃厚なクリームが合わさった至福のショコラケーキ。温度によって変化する香りと口溶けは思わずじっくり味わいたくなる贅沢な一品。一年に一度の特別な日に、家族みんなでホテルオークラ東京の伝統の味を堪能したい。

ガトー・ド・ノエル “ジ・オークラ” (14×6.5㎝)¥6,500

限定数:80個(※要予約)
予約期間:受付中~お渡し日の2日前まで
受渡期間:2016年12月20日(火)~ 12月25日(日)12:00〜21:00
予約方法:下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい

取扱店:シェフズガーデン カメリア
住所:東京都港区虎ノ門2-10-4 ホテルオークラ東京 1階
営業時間:6:30 ~ 24:00(※予約受付は9:00〜21:00)
TEL:03-3224-6654
www.hotelokura.co.jp/tokyo/events/christmas_takeout/

03.〈コンラッド東京〉

あまおうやブルーベリー、ラズベリーがこぼれ落ちる、ユニークでスタイリッシュなデザインのショートケーキは、〈コンラッド東京〉から。ふわふわのスポンジケーキの間には、たっぷりのホイップクリームと苺をサンド。ギフトボックスのような側面はホワイトチョコレート。ホリデーシーズンをより一層華やかに盛り上げてくれてくれること間違いなしです。

雪崩れるベリー「ノエル・フレーズ」(15×15×H11㎝)¥5,800

限定数:50個(※要予約)
予約期間:2016年11月16日(水)~ お渡し日の3日前まで
受渡期間:2016年12月1日(木)~ 12月25日(日)
予約方法:下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい

取扱店:オールデイダイニング「セリーズ」
住所:東京都港区東新橋1丁目9-1 コンラッド東京 28階
TEL:03-6388-8745(レストラン予約)
conradtokyo.co.jp

04.〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉

見た目のインパクト抜群のケーキは〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉から。ビスキュイショコラ、ピスタチオクリームブリュレ、ホワイトチョコレートムース、ピスタチオのジョコンド、フレーズ・デ・ボワ(野いちご)ゼリーから成る複数の層を、甘酸っぱいムースでサンタクロースの装いに。切り分けた時の断面の美しさもひときわ印象的な遊び心いっぱいのケーキは、笑顔が集うパーティーシーンを賑やかに演出くれそう。

サンタクロース(直径17㎝)¥7,200

予約期間:受付中~12月25日
受渡期間:2016年12月1日(木)~ 12月25日(日)
予約方法:オンラインブティックまたは、下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい

取扱店:シャングリ・ラ ホテル 東京
住所:東京都千代田区丸の内1-8-3丸の内トラストタワー本館
TEL:03-6739-7888
shangri-la.com

 

05. 〈ホテル ニューオータニ〉

〈ホテル ニューオータニ〉からは厳選した素材のみを使った、不動の人気を誇るショートケーキをお届け。高級小麦粉のスポンジに、卵は長崎県の名産であるカステラ用のものを使用。クリームは、九州 大牟田の48%クリームで、極上の口どけをお約束。あまおうをはじめ、その季節に最も美味しい産地のものを使用し、シンプルに素材の良さを存分に感じられる贅沢なケーキに。食べ応えのあるサイズは、家族みんなで過ごす賑やかなクリスマスシーンにぴったりです。

スーパークリスマスショートケーキ(直径21×H10㎝) ¥12,000

予約期間:受付中~お渡し日の7日前
受渡期間:2016年12月21日(水)~ 12月25日(日)11:00〜21:00
予約方法:専用サイトまたは、下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい

取扱店:パティスリー SATSUKI
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
TEL:03-3221-7252
newotani.co.jp

 

06.〈アマン東京〉

〈アマン東京〉のオリジナルクリスマスケーキは、フランスで定番の“ブッシュ ド ノエル”をアマン風に仕上げたもの。ホワイトチョコレートのムースをベースに、酸味の効いたオレンジジュレ、栗のスポンジ、食感が楽しいヘーゼルナッツに、相性抜群のキャラメルクリームを合わせて。雪の結晶をかたどったホワイトチョコレートや、暖色系のあたたかな色合いのデコレーションは、心温まるクリスマスのひと時を運んできてくれそう。

※こちらのケーキにはお酒が使用されています

(12㎝) ¥5,500 /(15㎝) ¥7,500 (※税込み価格)

予約期間:受付中~お渡し日の5日前
受渡期間:2016年12月1日(木)~ 12月25日(日)
予約方法:下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい

取扱店:アマン東京
住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
営業時間:9:00〜21:00
TEL:03-5224-3339
amantokyo.com

 

07.〈ザ・ペニンシュラ東京〉

〈ザ・ペニンシュラ東京〉の女性支配人ソーニャ ボドゥセック氏の名にちなんだスペシャルなケーキが登場。ピンク色のムースの中には、オレンジ風味のクロテッドカスタードクリームとサンビラーノ産カカオ豆を使用したチョコレートムース、エルダーフラワーのリキュールが香るスポンジケーキ、ピスタチオのビスキュイ…それぞれが層になり様々な味と食感が一度に楽しめる。リースや雪だるまのチョコレート、フレッシュなベリーがのったデコラティブなケーキは大人も子どもも心踊ります。

クリスマス ソーニャ(直径15㎝) ¥5,556円

予約期間:受付中~2016年12月21日(水)
受渡期間:2016年12月22日(木)~ 12月25日(日)
予約方法:下記店舗にお電話にてお問い合わせください
※予約は販売予定数に達し次第、終了いたします

取扱店:ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ
住所: 東京都千代田区 有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 B1F
営業時間:11:00〜19:00
(※12月23日〜25日のみ、20:00まで営業)
TEL:03-6270-2717
peninsula.com/boutiqueandcafe/jp

 

08. 〈ザ・リッツ・カールトン東京〉

艶やかなブッシュドノエルは〈ザ・リッツ・カールトン東京〉のオリジナルケーキから。外側はチョコレートムース、中は風味豊かな栗のクリームとパイナップルのコンフィの絶妙なハーモニー。食べた瞬間、トロピカルなさわやかさも感じる驚きと遊び心にあふれる一品。トップにあしらった雪の結晶がクリスマス気分を高めてくれる。

キャラメルマロン ブッシュドノエル(15㎝) ¥6,400円

予約期間:受付中~お渡し日の3日前まで
受渡期間:2016年12月17日(土)~ 12月25日(日)
予約方法:下記店舗にお電話にてお問い合わせくだい
※要予約・当日はお支払のみにてお願いいたします

取扱店:ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ
住所: 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京
営業時間:9:00〜22:00
TEL:03-6434-8711
ritz-carlton.jp/restaurant/cafe_deli