MilK (ミルクジャポン)

すでに１週間前の出来事ですが、

先週月曜日、Pulino's Bar & Pizzeriaで

ランチしました。そろそろかなーと

思って行ってみたら、「本日開店」ということで、

ちょっと得した気分に。

キース・マクナリーといえば、Balthazar、

Pastis、最近はMinetta Tavernなどで

知られるレストランオーナーですが、

Pulino's はピッゼリアとだけあって、どこよりも

カジュアル。でもきっと彼はほんとうにこういう

スタイルが好きなんだな、っていうのがよくわかる

内装でした（ちょっとヨーロピアン、ヴィンテージ、

オレンジっぽいライティングetc.etc.)。

我々が頼んだのは、シンプルなマルゲリータ（14ドルくらいだった？）。

カッティングの仕方が、スクエアだったのが、ちょっと新鮮。

シンクラストでおいしかったんですが、クセにはならなさそうです。